A.PARMA: PILLOLE DI DIALETTO PARMIGIANO. CON ENRICO MALETTI E CRISTINA CABASSA RISCOPRIAMO PAROLE E MODI DI DIRE IN DIALETTO PARMIGIANO

 

. Sapete da dove deriva il modo di dire “Cjapär 'na baza da INTRANÈ”.

Gemellaggio fra TRANI e PARMA ai tempi di Maria Luigia... A Parma al tempo di Maria Luigia esisteva 1 osteria ogni 90 abitanti dove si beveva il vino in-t-la “Cosètta”. Maria Luigia, da buona “imprenditrice” guadagnava sulla gestione delle osterie, e aveva obbligato i titolari delle osterie ad acquistare dalla citta di TRANI il vino prodotto nella zona che era ad alta gradazione alcolica e a basso prezzo, per “Täjrol con al nòsstor vén”, in modo che la “cosètta” che i parmigiani bevevano dall'oste costasse meno e un maggior guadagno per chi la vendeva, però i parmigiani che bevevano quel vino ad alta gradazione alcolica, non erano abituati e si ubriacavano facilmente . Quando tornavano a casa le mogli gli dicevano: “Sit stè a l'òst e t'è ciapè 'na baza da INTRANÈ riferente al nome della città di TRANI. Da li il modo di dire in dialetto parmigiano “Cjapär 'na baza da INTRANÈ”...

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