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"Al Condominni" poesia brillante in dialetto parmigiano di Bruno Pedraneschi,letta da Enrico Maletti
Estratto di un minuto del doppiaggio in dialetto parmigiano, realizzato nell'estate del 1996, tratto dal film "Ombre rosse" (1939) di John Ford. La voce di Ringo (John Wayne) è di Enrico Maletti
L’ UNICA SEDE DI “Parmaindialetto” SI TROVA A PARMA ED E' STATO IDEATO DALLA FAMIGLIA MALETTI DI “PÄRMA”.
lunedì 4 dicembre 2023
A PARMA: ANALISI E ALTRE ROTONDITÀ. Viaggio alla scoperta dell'identità gastronomica parmigiana. Sono intervenuti: Giovanni Ballarini, Presidente onorario dell'Accademia Italiana della Cucina, Luca Cesari, Storico della gastronomia, Irene Fossa, Coautrice del volume "Il brodo di Natale in Emilia Romagna", Andrea Grignaffini, Critico gastronomico, Giovanni Iapichino, Delegato Accademia della Cucina di Parma, Enrico Maletti, Dicitore del dialetto Parmigiano. Ha condotto Giancarlo Gonizzi, Coordinatore dei Musei del Cibo di Parma. A cura dei MUSEI DEL CIBO di PARMA. (foto di Cristina Cabassa).
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