A Collecchio...ANOLÉN o CAPLÈTT? Professionisti e dilettanti in cucina. Chef Mario Marini, ha raccontato storie usanze e ricette. Show cooking con la cuoca Catia Caselli, poesie in dialetto parmigiano "La Gòssa e la scoperta ädj Anolén' " lette da Enrico Maletti. (foto di Cristina Cabassa)...

 

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