Sante Ferro della Corale Verdi, il Re della cucina tradizionale e del carrello dei Bolliti, da oggi è lo chef della "SALSAMENTERIA DI MONTECCHIO EMILIA". Una persona speciale, umile, con tanta passione, con l' inseparabile moglie Luciana, 26 anni di ristorazione alle spalle. Mi raccomando Sante e Luciana non dimenticate "Al nòstor bél djalètt Pramzàn e portatelo ai cugini "dedlà da l' Ensa". Ci vedremo presto in terra Reggiana.

 

Tgnèmmos vìsst